Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Söök ja jook

Martha Soodaleib Rukki Ja Sõstardega

2024

Sisukord:

Martha Soodaleib Rukki Ja Sõstardega
Martha Soodaleib Rukki Ja Sõstardega
Anonim

Püha Patricku päeval proovige hommikusöögiks viilu või kaks seda lihtsat omatehtud soodaleiba või serveerige seda koos Martha kiire soolaga soolatud veiseliha ja köögiviljadega. See retsept tasakaalustab traditsioonilisi maitseaineid, mida võiksite oodata, pakkudes samal ajal ka midagi uut-rukkijahu ja nisukliisid. Maine, kergelt hapu ja kergelt pähkline, nende kahe koostisosa kombinatsioon mängib suurepäraselt välja klassikalised soodaleiva maitsed, sõstrad ja köömne seemned.

Loe täielikku retsepti pärast videot. ettevalmistamine: kokku 15 minutit: 2 tundi 25 minutit Saagis: teeb ühe pätsi

Marthas soodaleib rukki ja sõstardega, mida serveeritakse leivalaual
Marthas soodaleib rukki ja sõstardega, mida serveeritakse leivalaual

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 1 1/2 tassi täispiima

  • 1/3 tassi õunasiidri äädikat
  • 2 1/2 tassi pleegitamata universaalset jahu, lisaks veel tolmutamiseks
  • 1 tass rukkijahu
  • 1/2 tassi töötlemata nisukliisid, näiteks Bobi punane veski
  • 1 tl suhkrut
  • 2 tl koššersoola
  • 1 1/4 teelusikatäit söögisoodat
  • 3 spl köömne seemneid
  • 1 tass sõstraid või kuldseid rosinaid või nende segu
  • Serveerimiseks soolatud või
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kombineeri kaussi piim ja äädikas; lase seista kuni kalgendatud ja paksenenud, umbes 5 minutit. Vahepeal vahustage suures kausis kokku mõlemad jahu, nisukliid, suhkur, sool ja söögisooda; segage sisse köömne seemned ja sõstrad.

  • 2. samm Tehke jahu segu keskele kaev. Lisage piimasegu ja segage, alustades keskelt ja töötades väljapoole, kuni moodustub kleepuv tainas (ärge segage üle). Viige see heldelt jahuga tööpinnale ja moodustage jahutatud kätega kohev pall. (Ärge tehke tainast üle.)
  • 3. samm Patsutage pall 7-tollise laiusega kupli ümmarguseks ja viige küpsetusplaadile. Lõigake jahutatud noaga 1-tolline sügavus "X" ümmarguse ülaosa ümber. Puust varre abil torgake taigna põhjale augud 1-tollise intervalliga (kokku umbes 28 auku).
  • 4. samm Küpsetage soodaleiba, kuni see on läbi keedetud, ja põhi on pealt tund aega 10 minutit tundunud. Viige traadiriiulisse ja laske enne võiga viilutamist ja serveerimist täielikult jahtuda. Leiba saab valmistada 2 päeva ette ja säilitada tervena, toatemperatuuril, paberkotis või pakitud pärgamenti.

Soovitatav:

Uus

Jane Hornby Kleepuv Iirisepuding

See traditsiooniline Briti pühademagustoit kirjanik Jane Hornby raamatust "Mida süüa ja kuidas seda süüa" on kleepuva iirise ja jõulupudingu vaheline rist, kuid kergema tundega. Kuupäevad lisavad niiskust ja magusust

Loe Edasi
Spinati- Ja Seenesalat Valge Oa Röstsaiaga

Selle lihata lõunasöögi koostisosad on valmistatud eilsest õhtusöögijäägist. (Vt valge oa täidisega portobellosid.)

Loe Edasi
Individuaalsed Kleepuvad Kohvipudingud

Meie retsept individuaalsete kleepuvate iirisepudlite jaoks on suurepärane võimalus sulgeda väike õhtusöök koos magusa ja elegantse magustoiduga

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval