Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Söök ja jook

Vürtsikas Kana- Ja Laimisupp

2024

Sisukord:

Vürtsikas Kana- Ja Laimisupp
Vürtsikas Kana- Ja Laimisupp
Anonim

Värske ja vürtsika omatehtud puljongi ning hulgaliselt värvilisi ja krõmpsuvaid toite saate siin suppi, et soojendada ka kõige jahedamaid õhtuid. Selles retseptis kasutatakse tervet lindu, muutes selle mitte ainult rahuldavaks, vaid ka ökonoomseks. Tervisliku tükeldatud kanaga alustamine aitab vältida liha üleküpsemist. Paluge lihunikul see osadeks lõigata või järgige meie juhiseid.

Vürtsikas kana- ja laimesupp Shira Bocar
Vürtsikas kana- ja laimesupp Shira Bocar

Marcus Nilsson ettevalmistus: 35 minutit kokku: 2 tundi 10 minutit Portsjonid: 6

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 1 terve kana (umbes 4 naela), lõigatud 8 ossa

  • 1 sibul, nahk peal, neljaks lõigatud
  • 2 porgandit, puhastage ja lõigake kolmandikuks
  • 6 küüslauguküünt, nahad peal
  • 2 jalapeñot, 1 pikuti pooleks, 1 õhukeselt viilutatud
  • 10 koriandrit, lisaks 1/3 tassi hakitud lehti ja vart
  • Koššeri sool
  • Taimeõli praadimiseks
  • 4 maisi tortillat, lõigatud 1/4-tollisteks ribadeks
  • 2 keskmist tomatit, kuubikuteks
  • 2 spl värsket laimimahla
  • Serveerimiseks 2 õhukeselt viilutatud avokaadot
  • Serveerimiseks 2 redist, õhukeselt viilutatud
  • 1/3 tassi murenenud cotija serveerimiseks
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Täitke suur pott 14 tassi veega; lisage kana, sibul, porgandid, küüslauk, pooleks lõigatud jalapeño, korianderoogid ja 1 spl koššersoola ning laske keema tõusta. Vahustage vaht, vähendage kuumust ja hautage ettevaatlikult, kuni kana on läbi küpsenud, 20–25 minutit. Pange kõik kanatükid, välja arvatud selgroog, lõikelauale; Jätkake puljongi keetmist, kuni eemaldate naha ja eemaldate selle ning eemaldate liha luudelt. Katke liha ja külmkapis; pange luud potti ja keetke keema, kuni puljong on poole võrra vähenenud, umbes 1 tund.

  • 2. samm Kurna puljong läbi peene silmaga sõela; visake kuivained (sealhulgas luud) ära. Rasvata; viige puljong puhta potti. (Teil peaks olema 8 tassi; kui teil pole piisavalt, lisage vett.)
  • 3. samm Kuumutage 1 tolli õli potis keskmiselt kõrgel, kuni see jõuab termomeetril temperatuurini 375 kraadi. Lisage üks kolmandik tortilla ribadest ja keetke 2–3 minutit kuni kuldne ja krõbe. Viige lusikaga paberrätikuga vooderdatud plaadile; maitsesta soolaga. Korda ülejäänud tortilla ribadega.
  • 4. samm Haki jahtunud kana 3 tassi hammustussuurusteks tükkideks (jäta ülejäänud osa muuks kasutamiseks). Lisage puljongisse koos viilutatud jalapeño, hakitud koriandri, tomatite ja laimimahlaga. Kuumutage läbi umbes 2 minutit; maitsesta soolaga. Serveeri peale avokaadod, redised, cotija ja praetud tortilla ribad.
  • Cooki märkmed

    Vähem vürtsikama supi jaoks eemaldage enne kasutamist jalapeno seemned ja lisage maitsmiseks paar seemet korraga tagasi. See retsept valmistab natuke täiendavat kana, kui vajate; kasutage seda segades või selles kiirekündlis.

Soovitatav:

Uus

Roheline Ja Valge Salat

"Roheline" ja "valge" selles lihtsas salatis on endiivi, friisi, selleri, estragoni ja murulaugu vastavad värvid - sinepiviinaigrett tõmbab selle kõik kokku

Loe Edasi
Kana 40 Küüslauguküünt

Tutvuge Prantsusmaa maapiirkondadega: kana kerge võiga röstitud küüslauguga - jah, 40 nelki sellest - ja paar oksa tüümiani. C'est tout

Loe Edasi
Lovebird Suhkru Küpsise Väljalõige

Kasutage seda magusate Dani B omaniku Dani Fiore'i Lovebird Cookies alusena

Loe Edasi
Toimetaja Valik
  • Lilly Sealiha Nuudlid
    2024

    Selle maitsva sealihanuudli retsepti on koostanud Lilly, üks Martha andekaid kokkasid

  • Röstitud Sõrmekartulid Maitsestatud Soolaga
    2024

    Vasegratiinist roog või malmist pann sobib ideaalselt kartulite röstimiseks, kuid äärega küpsetusplaat töötab sama hästi. Et kartulid ühtlaselt küpseksid, lõigake suuremad pooleks pikuti ja jätke väiksemad terveks

  • Aasia Aurutatud Krevetid
    2024

    Sellise lihtsa roogi jaoks on oluline, et krevetid oleksid väga värsked

  • Iiri Ricky
    2024

    See iiri Ricky on ideaalne retsept Püha Patricku päeva tähistamiseks

  • Ericu Salaküpsetatud Palsam Soojas ürdis Vinaigrette
    2024

    Värske hiidlest peaks olema elevandiluu värvi, poolläbipaistev ja läikiv. Kui see on külmunud, kipub see olema läbipaistmatu ja väga valge. Kamakaid müüakse tavaliselt praadidena (mis salakütid sobivad hästi), kuid neid võib leida ka fileedena. Kokk Eric Ripert jagab oma salaküpsetatud rebu retsepti

  • Täidisega Sibul
    2024

    Ärge kiirustage hakitud sibulate keetmist. Hoidke neid pliidil, kuni looduslikud suhkrud on karamellistunud, saades sügava, rikkaliku, magusa maitse

Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Vahtra Pekaanipähkel
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Kuivatatud Ananassivoorid
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust "Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkuse tähistamiseks" (Rizzoli). Martha koostas selle retsepti Martha Bakesi episoodis 705

  • Kuivad Praetud Rohelised Oad
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Proua Carveri Võine Rutabagas
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Õuna-jõhvikakaste
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Nanny Jõhvikavorm
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks