See Kuuba võileib röstitud kalkuniliha, Šveitsi juustu ja prosciuttoga pakendab veidi viilutatud jalapeno ja kollase sinepi kuumust. Võise, krõbeda brioche ja krõmpsuva tilli-hapukurgi vahel on igas hammustuses maitsekihid.
Lennart Weibull ettevalmistus: 25 minutit kokku: 25 minutit Portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1/4 tassi majoneesi
- 2 tl kollast sinepit
- 4 challah või brioche rullid, tükeldatud
- 1/2 naela ahjus röstitud kalkun, viilutatud
- 8 võileiva tilli-hapukurgi viilu
- 1 õhukeselt viilutatud jalapeno (1/4 tassi)
- 8 viilu prosciutto (4 untsi)
- 4 viilu Šveitsi juustu (3 untsi)
- Pehmendatud soolamata või harjamiseks
- Jahubanaanid serveerimiseks
- 2. samm Vajadusel töötades kahes osas, pange võileivad võivaba keedupotti võiga, allapoole. Pintselda teised küljed võiga. Ülaosa pärgamendiga vooderdatud fooliumiga; kaaluge tugeva keedukanniga ja keetke keskmisel-madalal kuumusel, kuni põhjad on krõbedad ja pruunistunud, 2–3 minutit. Pöörake ja jätkake keetmist, kaalutud, kuni juust sulab ja leib on krõbe, 2-3 minutit. Serveeri kohe jahubanaanikrõpsudega.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Segage omavahel majonees ja sinep; jaota segu ühtlaselt rullide tükeldatud külgedele. Jagage kalkun, hapukurk, jalapeno, prosciutto ja juust rullide vahel ühtlaselt. Sulgege võileivad ja pintseldage võiga.