Valmistatud erksate roheliste herneste, värske basiiliku ja lokkis lasanje nuudlitega, näeb see lihtne kevadine õhtusöök plaadimisel ilus välja.
Loe täielikku retsepti pärast videot. ettevalmistamine: kokku 15 minutit: 30 minutit portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 2 spl männipähkleid
- Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 10 untsi külmutatud herneid
- 1/4 tassi pakitud värskeid basiilikulehti, lisaks veel serveerimiseks
- 1 väike küüslauguküüs, jämedalt hakitud
- 1/4 tassi riivitud Parmigiano-Reggiano, lisaks veel serveerimiseks
- 1/3 tassi ekstra neitsioliiviõli, lisaks veel serveerimiseks
- 12 untsi lokkis lasanje nuudleid, mis on jagatud 2-tollisteks tükkideks
- 1 tass ricotta, serveerimiseks
- 2. samm Kui see on piisavalt jahtunud, lisage köögikombaini pooled herned basiiliku, männipähklite, küüslaugu, Parmigiano-Reggiano ja 1 spl veega. Pulseerige, kuni moodustub pasta. Masina töötades tilgutage õli aeglaselt. Maitsesta soola ja pipraga.
- 3. samm Pange vesi potis keemiseni; lisage pasta, peotäis korraga. Keetke vastavalt pakendi juhistele, segades sageli kuni den dente. Varu 1 tass pastavett; äravool. Pange pasta potti; viska pesto ja reserveeritud pastaveega. Jagage 4 plaati; kõige peale ülejäänud herned ja veel basiilikulehed ning Parmigiano-Reggiano. Klopi ricottaga, nõrista õliga ja serveeri.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi 350 kraadini. Röstige männipähklid ääristatud küpsetusplaadil 5–7 minutit; kõrvale panema. Viige suur pot soolatud vett keemiseni; Lisage herned ja keetke kuni erkroheline ja õrn, umbes 1 minut. Laadige lusikaga taldrikule. Lase veidi jahtuda.