Karusmarjade ja vaarikate segu nendes üksikutes purudes loob hapukoore ja magusa vahel õige tasakaalu. Vihje vürtsika muskaatpähkli lisab maitsesügavust hõlpsasti kokkupandavale topsile.
Mike Krautteri portsjonid: 8
Koostis
Täitke 2 tassi värskeid vaarikaid
- 2 tassi värsket või külmutatud (sulatatud) karusmarja
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 tl maisitärklist
- 1 tl puhast vaniljeekstrakti
- Näputäis koššersoola
3/4 tassi lisamine pleegitamata universaalset jahu
- 1/3 tassi pakitud tumepruuni suhkrut
- 1/2 tl koššersoola
- 1/2 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- 6 supilusikatäit soolamata võid, tükkideks lõigatud, toatemperatuur
Koostisosa kontrollnimekiri vaniljejäätis serveerimiseks (valikuline)
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Täitmine: Kuumutage ahi ülemises kolmandikus oleva rackiga temperatuurini 375 kraadi.