Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Söök ja jook

Soolaga Röstitud Snapper Kariibi Vürtsidega

2024

Sisukord:

Video: Soolaga Röstitud Snapper Kariibi Vürtsidega

Video: Soolaga Röstitud Snapper Kariibi Vürtsidega
Video: Стрельба на 230 метров тяжелым и легким полнотелом по мишени 3 сантиметра! 2024, Märts
Soolaga Röstitud Snapper Kariibi Vürtsidega
Soolaga Röstitud Snapper Kariibi Vürtsidega
Anonim

Lisaks punaselehisele saab seda elegantset preparaati kasutada kõigi samas suurusjärgus olevate tervete ümmarguste kalade jaoks, näiteks branzino, meriahven, forell või arktiline süstal. Soolakoor tagab niiske ja maitsva viljaliha, mis (usaldage meid) ei maitse liiga soolase maitsega.

Soolaga röstitud snapper Kariibi vürtsidega
Soolaga röstitud snapper Kariibi vürtsidega

Ryan Liebe ettevalmistus: kokku 25 minutit: 1 tund portsjonit: 4

Koostis

Koostisosa kontroll-loend 1 terve punane klõps (1 1/2 kuni 2 1/2 naela), roogitud ja soomustatud

  • 2 naela koššersoola (7 tassi)
  • 6 suurt munavalget
  • 2 laimi, sidrunitud (1 supilusikatäis) ja viilutatud 1/4-tollisteks ümmargusteks tükkideks
  • 1 hunnik värsket tüümiani, lehed eemaldatud okastest (1/4 tassi)
  • 2 spl sidrunimahla marju, kergelt purustatud
  • 2 vürtsikat tšilli, näiteks šoti kapotti või habanerot, 1 tükeldatud, 1 õhukeselt viilutatud
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi 450 kraadini. Loputage kala põhjalikult ja seestpoolt; pat kuivatage paberrätikutega. Segage suures kausis kokku sool, munavalged, laimikoor, tüümiani lehed, maitseaed ja hakitud tšilli, kuni segu on korralikult ühendatud ja niiske liiva tekstuuriga. Kandke üks kolmandik segust ääristatud küpsetusplaadile; patsutage 1/2-tollise kihina, veidi suurem kui kala. Korraldage pool soola-, tüümiani- ja viilutatud tšilli peal soola peale, moodustades umbes kala. Kalaõõnsus täitke järelejäänud lubi, tüümiani ja tšiiliga; asetage soola segu peale. Vala ülejäänud soola segu üle kala keskosa; suruge kätega keha täielikuks sulgemiseks nii, et pea ja saba jäävad välja.

  • 2. samm Röstige, kuni kala on lihtsalt läbi küpsetatud ja koorik muutub kõvaks ja kuldseks, 1,1–2-naelise kala puhul 25–30 minutit, suurema puhul 30–35 minutit. Lahutage koorik õrnalt suure lusikaga ära. Viige kalad nikerduslauale, eemaldage nahk ja eraldage kala luudelt serveerimiskahvliga ning serveerige.

Soovitatav:

Uus

Tumeda šokolaadi Popovers

Vaadake meie samm-sammult juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: põhilised popoverid, gruyere-tüümiani popovers, murulaugu popovers, kaneeli suhkru popovers, peekoni ja musta pipra popovers ning apelsini popovers

Loe Edasi
Kaneelisuhkru Popovers

Vaadake meie samm-sammult juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: tavalised popoverid, gruyere-tüümiani popovers, tumeda šokolaadi popovers, murulaugu popovers, peekoni ja musta pipra popovers ning apelsini popovers

Loe Edasi
Peekoni Ja Musta Pipra Popoverid

Vaadake meie samm-sammulist juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: põhilised Popovers, Gruyere-Thyme Popovers, tumeda šokolaadi popovers, murulaugu popovers, kaneeli suhkru popovers ja apelsini popovers

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Nobu Tempura
    2024

    See retsept on kohandatud Nobuyuki Matsuhisa raamatust "Nobu nüüd" (Clarkson Potter, 2005)

  • Sidrunipilve Tühiasi
    2024

    Selle retsepti kiirema versiooni saamiseks asendage poest ostetud naelikook või ingli toidukook ja sidrunikoor

  • Jõuluvana Suhkruküpsised
    2024

    Nonpareils annavad neile küpsistele täiendava krõmpsuvuse

  • Apelsini-mandli Kreem Brulee Tartletid
    2024

    Apelsinid, allkirja all karamelliseeritud tops, lisavad sellele klassikalisele magustoidule üllatava elemendi

  • Jean-Georges'i Kikerherned
    2024

    Las Vegase hotellis Bellagio asuva Prime Steakhouse'i omanik Jean-Georges Vongerichten jagab oma peaministri lemmiku retsepti. Neid friikartuleid saab ka pannil praadida oliiviõlis 1/4 tolli

  • Mint Jäätis
    2024

    See maitsva jäätise retsept - suurepärane suvine maiuspala - on John Barricelli viisakas viisakus. Proovige nende Double-Chocolate Brownie küpsiste abil ise oma jäätisevõileibu teha