Raputa tequila koos omatehtud mee-kardemoni siirupi, hapukase greibimahla ja Angostura mõruainetega värskendava, võluvalt roosa joogi saamiseks.
Justin Walkeri ettevalmistamine: kokku 10 minutit: 45 minutit Saagis: teeb ühe joogi
Koostis
Mesi-kardemoni siirup 8 kardemoni kauna, purustatud
1/4 tassi mett
Kokteil 2 untsi tequila blanco, näiteks Espolon
- 3/4 untsi värsket greibimahla, lisaks serveerimiseks mõeldud kiilu
- 3–4 kriipsuga Angostura kibedus
-
2. samm
Kokteil:
Kombineeri tequila, greibimahl, 3/4 untsi siirup ja mõrud kokteilipurustajas. Täida poolenisti jääga. Loksutage, kuni loksuti väliskülm on härmas, umbes 30 sekundit. Kurna ja serveeri jääl, greibikilmaga kaunistatud.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Mesi-kardemoni siirup:
Rösti kardemonit väikeses kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel kuni lõhnav, 1 minut. Segage 1/2 tassi vett ja mett. Keetke keemiseni, seejärel vähendage kuumust; keeda 5 minutit. Lase täielikult jahtuda. Tüvi; visake kuivained ära. Külmkapis õhukindlas anumas kuni 1 nädal.
Cooki märkmed
Tartus greibi on siin vaja; magusama sordi kasutamisel vahetage pool greibimahla laimimahla vastu.
See retsept on rahvahulga jaoks skaleeritav: asetage koostisosad suurde kannu. Täida poolenisti jääga; segage pika lusikaga, kuni kannu väliskülm on härmas. Kurna klaasidesse; serveeri garneeringutega.