Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Söök ja jook

Põhiline šokolaadikook

2024

Sisukord:

Video: Põhiline šokolaadikook

Video: Põhiline šokolaadikook
Video: Šokolaadikook 2024, Märts
Põhiline šokolaadikook
Põhiline šokolaadikook
Anonim

Jäised puudused kaovad, kui piserdate seda topeltšokolaadikooki röstitud kookospähkli või jahvatatud pähklitega. Paberist vihmavarjud on vaevatu päikesepaisteline viimistlus.

Põhiline šokolaadikook
Põhiline šokolaadikook

Saagis: teeb ühe 8-tollise kihilise koogi

Koostis

Koostisosade loend Soolamata või pannide jaoks

  • 1 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit, lisaks veel tolmutamiseks
  • 2 1/2 tassi universaalset jahu
  • 2 1/2 tassi suhkrut
  • 2 1/2 teelusikatäit söögisoodat
  • 1 1/4 tl küpsetuspulbrit
  • 1 1/4 tl soola
  • 2 suurt muna pluss 1 suur munakollane
  • 1 1/4 tassi sooja veega
  • 1 1/4 tassi petipiima
  • 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 1/4 tl puhast vaniljeekstrakti
  • Otseselt šokolaadivõikreemi vahustamine
  • Röstitud kookospähkel, kaunistamiseks (valikuline)
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi 350 kraadini ülemise ja alumise kolmandiku püstikutega. Lõika kaks 8-tollist pärgamendipaberi ringi, et joondada kahe 8-tollise (2 tolli sügava) ümmarguse koogivormi põhjad. Või ja rullpannid. Võivooderdised. Tolmukoogid kakaoga, eemaldades liigse osa. Kõrvale panema.

  • 2. samm Sõelu elektrisegisti kaussi kokku kakao, jahu, suhkur, söögisooda, küpsetuspulber ja sool. Pange kauss tagasi mikserisse. Sobitage segisti aeru kinnitusega. Lisage munad, munakollane, vesi, petipiim, õli ja vanilje. Segage aeglasel kiirusel umbes 3 minutit.
  • 3. samm Jaga taigen ühtlaselt ettevalmistatud pannide vahel. Küpsetage, pannide asendid vahetades ja pooleldi keerates, kuni keskustesse sisestatud koogi tester on puhas, umbes 40 minutit. Lase traadiriiulitel 30 minutit jahtuda. Keerake õhuke nuga kookide servade ümber, et need lahti saada. Lahti ütlemata; koorige pärgament maha. Lase alustel täielikult jahtuda, ülaosaga ülespoole.
  • 4. samm

    Kärbige kooki kihid ülaosast pika hambutud noaga, et need oleksid ühtlased. Katke väikese kootud spaatli abil ühtlaselt ühe koogikihi pealispind 1 1/2 tassiga; levitage jäätumist nii, et see ulatuks koogi servadest kaugemale.

  • 5. samm Asetage teine kooki kiht, lõigatud külg allapoole, peal; vajutage õrnalt, et see oleks ühtlane. Külmutage kokkupandud koogi ülaosa ja küljed järelejäänud jäätumisega. Piserdage röstitud kookospähklit soovi korral ülaosale ja külgedele.
  • Cooki märkmed

    Koogi kihid saab hästi pakkida plastmassi ja külmkapis kuni 2 päeva; trimmige topid vahetult enne kokkupanekut.

    Variatsioonid

    Selle kihilise koogi kaunistamiseks võite kasutada ka meie vaniljevõi vahukoore vahustamist, kui te ei soovi šokolaadi peal kahekordistada.

Soovitatav:

Uus

Roheline Ja Valge Salat

"Roheline" ja "valge" selles lihtsas salatis on endiivi, friisi, selleri, estragoni ja murulaugu vastavad värvid - sinepiviinaigrett tõmbab selle kõik kokku

Loe Edasi
Kana 40 Küüslauguküünt

Tutvuge Prantsusmaa maapiirkondadega: kana kerge võiga röstitud küüslauguga - jah, 40 nelki sellest - ja paar oksa tüümiani. C'est tout

Loe Edasi
Lovebird Suhkru Küpsise Väljalõige

Kasutage seda magusate Dani B omaniku Dani Fiore'i Lovebird Cookies alusena

Loe Edasi
Toimetaja Valik
  • Lilly Sealiha Nuudlid
    2024

    Selle maitsva sealihanuudli retsepti on koostanud Lilly, üks Martha andekaid kokkasid

  • Röstitud Sõrmekartulid Maitsestatud Soolaga
    2024

    Vasegratiinist roog või malmist pann sobib ideaalselt kartulite röstimiseks, kuid äärega küpsetusplaat töötab sama hästi. Et kartulid ühtlaselt küpseksid, lõigake suuremad pooleks pikuti ja jätke väiksemad terveks

  • Aasia Aurutatud Krevetid
    2024

    Sellise lihtsa roogi jaoks on oluline, et krevetid oleksid väga värsked

  • Iiri Ricky
    2024

    See iiri Ricky on ideaalne retsept Püha Patricku päeva tähistamiseks

  • Ericu Salaküpsetatud Palsam Soojas ürdis Vinaigrette
    2024

    Värske hiidlest peaks olema elevandiluu värvi, poolläbipaistev ja läikiv. Kui see on külmunud, kipub see olema läbipaistmatu ja väga valge. Kamakaid müüakse tavaliselt praadidena (mis salakütid sobivad hästi), kuid neid võib leida ka fileedena. Kokk Eric Ripert jagab oma salaküpsetatud rebu retsepti

  • Täidisega Sibul
    2024

    Ärge kiirustage hakitud sibulate keetmist. Hoidke neid pliidil, kuni looduslikud suhkrud on karamellistunud, saades sügava, rikkaliku, magusa maitse

Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Vahtra Pekaanipähkel
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Kuivatatud Ananassivoorid
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust "Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkuse tähistamiseks" (Rizzoli). Martha koostas selle retsepti Martha Bakesi episoodis 705

  • Kuivad Praetud Rohelised Oad
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Proua Carveri Võine Rutabagas
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Õuna-jõhvikakaste
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Nanny Jõhvikavorm
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks