Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Tervislik toit

Bruleedi Kõrvitsapirukas

2024

Sisukord:

Bruleedi Kõrvitsapirukas
Bruleedi Kõrvitsapirukas
Anonim

Selle piruka täidis on kaetud õhukese kihiga ülipeenest suhkrust, mis brüleerimisel või põletamisel muutub väikeseks köögipuhuriks ilusaks, hapraks karamellileheks (saadaval aadressil amazon.com). See samm on siiski valikuline - ka pirukas on ilma selleta kohutav. Märkus. Selle retsepti koguaeg hõlmab taigna valmistamist, jahutamist ja jahutamist.

Loe täielikku retsepti pärast videot. ettevalmistamine: kokku 40 minutit: 17 tundi, portsjonid: 8

creme-brulee-0270-md110470
creme-brulee-0270-md110470

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 3 tassi täispiima

  • 1 kaneelipulk
  • 1 vaniljeuba, seemned kraapitud
  • 10 tervet musta pipart
  • 4 tervet nelki
  • 1 2-tolline tükk värsket ingverit, kooritud ja pooleks
  • 2 suurt muna
  • 1 purk (15 untsi) puhast kõrvitsat
  • 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
  • 1/2 tl jämedat soola
  • Kõrvitsaseemne Piecrust, eelküpsetatud
  • 1/4 tassi ülimaitsvat suhkrut (valikuline)
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Tõsta piim, kaneel, vanilliseemne seemned, pipraterad, nelk ja ingver keskmisel-kõrgel kuumusel keema keskmises kastrulis. Vähendage kuumust ja keetke ettevaatlikult, kuni piim on vähenenud pooleks, umbes 25 minutit. Lase segul täielikult jahtuda, umbes 2 tundi. Valage läbi sõela kaussi; visake kuivained ära. Pihustatud piima saab ette valmistada ja jahutada kuni 2 päeva.

  • 2. samm Kuumuta ahi temperatuurini 425 kraadi. Vahusta kaussi munad. Vahustage kõrvits, seejärel granuleeritud suhkur ja sool. Vahustage piima ja valage eelküpsetatud viiludesse. Asetage pirukas ääristatud küpsetusplaadile ja katke servad fooliumiga, vältides koort. Küpseta 15 minutit. Alandage ahju temperatuur 350 kraadini ja küpsetage, kuni pudrukoor on just keskele seatud, umbes 25 minutit rohkem. Lase vähemalt 2 tundi täielikult trossiriiulil jahtuda, seejärel jahuta kaaneta vähemalt 8 tundi.
  • 3. samm Kui olete valmis serveerima, asetage sõelale 2 supilusikatäit ülisuhkrut ja sõeluge ühtlaselt piruka ülaosale (vältige koorikut). Liigutage väikest köögipuhurit edasi-tagasi suhkru kohal kuni karamellistumiseni. Korrake seda ülejäänud 2 spl suhkruga, tehes teise karamelliseeritud kihi, ja serveerige kohe.

Soovitatav:

Uus

Roheline Ja Valge Salat

"Roheline" ja "valge" selles lihtsas salatis on endiivi, friisi, selleri, estragoni ja murulaugu vastavad värvid - sinepiviinaigrett tõmbab selle kõik kokku

Loe Edasi
Kana 40 Küüslauguküünt

Tutvuge Prantsusmaa maapiirkondadega: kana kerge võiga röstitud küüslauguga - jah, 40 nelki sellest - ja paar oksa tüümiani. C'est tout

Loe Edasi
Lovebird Suhkru Küpsise Väljalõige

Kasutage seda magusate Dani B omaniku Dani Fiore'i Lovebird Cookies alusena

Loe Edasi
Toimetaja Valik
  • Lilly Sealiha Nuudlid
    2024

    Selle maitsva sealihanuudli retsepti on koostanud Lilly, üks Martha andekaid kokkasid

  • Röstitud Sõrmekartulid Maitsestatud Soolaga
    2024

    Vasegratiinist roog või malmist pann sobib ideaalselt kartulite röstimiseks, kuid äärega küpsetusplaat töötab sama hästi. Et kartulid ühtlaselt küpseksid, lõigake suuremad pooleks pikuti ja jätke väiksemad terveks

  • Aasia Aurutatud Krevetid
    2024

    Sellise lihtsa roogi jaoks on oluline, et krevetid oleksid väga värsked

  • Iiri Ricky
    2024

    See iiri Ricky on ideaalne retsept Püha Patricku päeva tähistamiseks

  • Ericu Salaküpsetatud Palsam Soojas ürdis Vinaigrette
    2024

    Värske hiidlest peaks olema elevandiluu värvi, poolläbipaistev ja läikiv. Kui see on külmunud, kipub see olema läbipaistmatu ja väga valge. Kamakaid müüakse tavaliselt praadidena (mis salakütid sobivad hästi), kuid neid võib leida ka fileedena. Kokk Eric Ripert jagab oma salaküpsetatud rebu retsepti

  • Täidisega Sibul
    2024

    Ärge kiirustage hakitud sibulate keetmist. Hoidke neid pliidil, kuni looduslikud suhkrud on karamellistunud, saades sügava, rikkaliku, magusa maitse

Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Vahtra Pekaanipähkel
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Kuivatatud Ananassivoorid
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust "Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkuse tähistamiseks" (Rizzoli). Martha koostas selle retsepti Martha Bakesi episoodis 705

  • Kuivad Praetud Rohelised Oad
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Proua Carveri Võine Rutabagas
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Õuna-jõhvikakaste
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Nanny Jõhvikavorm
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks