Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Tervislik toit

Pavlova Rabarberi Ja Pistaatsiapähklitega

2024

Sisukord:

Video: Pavlova Rabarberi Ja Pistaatsiapähklitega

Video: Pavlova Rabarberi Ja Pistaatsiapähklitega
Video: Rabarberi 2024, Märts
Pavlova Rabarberi Ja Pistaatsiapähklitega
Pavlova Rabarberi Ja Pistaatsiapähklitega
Anonim

On raske uskuda, et kõrgendatud magustoit on valmistatud sellistest põhikomponentidest: suhkur, munavalged ja vanill. See on ka armas uurimus kontrastidega: õrn, karge välisilme; lühiajaline sisemus; ja siin siis pehmed, magusakas-hapukad rabarberid ja krõbedad pistaatsiad. Õnnelik kevad.

Pavlova rabarberi ja pistaatsiapähklitega
Pavlova rabarberi ja pistaatsiapähklitega

Jonathan Lovekini ettevalmistus: 1 tund kokku: 6 tundi Saak: Teenib 8-10

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 1 3/4 tassi suhkrut, jagatud

  • 1 spl maisitärklist
  • 4 suurt munavalget, toatemperatuur
  • 1 spl pluss 1 tl värsket sidrunimahla (alates 1 sidrunist), jagatud
  • Jämesool
  • 1 nael rabarberit, tükeldatud ja viilutatud eelarvamusest 2-tollisteks tükkideks
  • 1/4 tassi vett
  • 1 1/2 tassi rasket koort
  • 1 tl puhast vaniljeekstrakti
  • Garneeringuks hakitud röstitud soolatud pistaatsiapähklid
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi 200 kraadini. Segage väikeses kausis kokku 1 tass suhkrut ja maisitärklis. Vahusta munavalged, 1 tl sidrunimahla ja 1/4 tl soola mikseriga madalal kiirusel kuni väga vahutav. Suurendage kiirust keskmise kõrgeni ja lisage järk-järgult suhkrusegu, pekstes, kuni 12–15 minutit moodustuvad jäigad, läikivad tipud, kraapides kausi pooled pooleks.

  • 2. samm Koorige besee pärgamendiga vooderdatud äärega küpsetusplaadile ja jagage see õrnalt 7-tolliseks ringiks, jättes kaevu 3 ½ tolli laiuseks ja 1 tolli sügavuseks keskele. Küpsetage, kuni besee on väljast krõbe ja seest vahukommi tekstuur umbes 2 1/2 tundi. (Kui besee hakkab pruunistuma, vähendage ahju temperatuuri 175 kraadini.) Lülitage kuumus välja ja laske besee peal ahjus jahtuda vähemalt 2 1/2 tundi või kuni üleöö.
  • 3. samm Kuumuta ahi 400 kraadini. 9–13-tollise klaasist küpsetusnõusse ühendage rabarber, vesi, järelejäänud 3/4 tassi suhkrut, järelejäänud supilusikatäis sidrunimahla ja näputäis soola. Küpseta 10–12 minutit, kuni mahl on pehme, lusikad mahlade poole peale.
  • 4. samm Kandke rabarberitükid (need jäävad väga pehmed) ettevaatlikult spaatliga pärgamendiga ääristatud äärisega küpsetusplaadile; varumahlad. Lase täielikult jahtuda.
  • 5. samm

    Vahetult enne serveerimist klopi koor ja vanill omavahel kokku, kuni moodustuvad pehmed tipud. Aseta hommikueine serveerimisvaagenile ja täida vahukoorega. Kõige peale rabarber ja kaunista pistaatsiapähklitega. Lusikaga üle pavlova ja rabarberimahlade ning serveeri kohe.

Soovitatav:

Uus

Petipiim Porrulauk

See kondiitritoas küpsetatud võine helves on täidetud aromaatsete porrulaugu, kitsejuustu ja petipiimaga

Loe Edasi
Scallioni Maisihelveste Muffinid

Serveeri neid maisihelveste muffineid meie petipiimakanaga

Loe Edasi
Tammetõru Squashisupp Kale'iga

Selles soolases supil on hästi soolane peekon ja piprane lehtkapsas, millele on lisatud püreestatud tammetõrrepuru magusat, pähklist maitset

Loe Edasi
Toimetaja Valik
  • Roheliste Ubade, Maisi Ja Tomatisalat
    2024

    Selle rohelise oa, maisi ja tomatisalati erksad värvid on pärit hilissuviste köögiviljade kunstlikust segust

  • Mehhiko Maisikoogid
    2024

    Cotija, tuntud ka kui queso anejado, on murene, laagerdunud valge juust; otsige seda spetsiaalsetes toidupoodides või Ladina-Ameerika turgudel. Feta juustu saab kasutada omal kohal. Serveeri koos Ponzu-hautatud kana või meie vürtsitatud hakitud sealihaga

  • Mais Kooki Juustuvõiga
    2024

    Maheda käepärase käte moodustamise jaoks pakkige võisegu plastikust vooderdatud ramekini ja jahutage; siis laske külalistel oma maisi või sisse veeretada

  • Maisi Ja Kuskussi Salat
    2024

    See retsept on pärit kokaraamatust "Martha Stewarti õhtusöök kodus"

  • Suvine Leiva Salat
    2024

    Kerge šampanjaviineriga paaritatud salatisalat sobib suurepäraselt meie lihtsa soola-pipraga grillitud kanaga

  • Romaine, Avokaado Ja Maisisalat
    2024

    Selles värvilises salatis sobivad võised avokaadod ja magusad kirsstomatid suurepäraselt värskete maisituumade juurde

Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Krõmpsuv Sidrunipipra Lõhe
    2024

    Valmistav ja külmutatav eelroog, mis ei ole pajaroog. Need küpsetatud lõhefileed on ettevalmistatud ja valmis minema sügavkülmikust ahju, kui vajate kiiret õhtusööki. (Neid saab ka valmistamise päeval keeta.) Serveeri kiire ja kerge eine kõrvale rohelise salatiga

  • Kolmekordse šokolaadiga Küpsisekarikad
    2024

    Need jumbo-suurused maiustused on küpsiste armastaja unistus koos magusmaitselise šokolaadi ning piima- ja valge-šokolaadi laastudega. Lisaks on nad mugavad; serveerimiseks valmis, portsjoneid pole vaja - ka hõlpsasti kaasaskantav. See retsept ilmub meie kokaraamatus "Martha Stewarti küpsiste täiuslikkus" (Clarkson Potter)

  • Täiuslikud Suhkruküpsised
    2024

    Klassikalised suhkruküpsised muudavad küpsetamise tagasi põhitõdedeks. Kuid nende lihtsuses peitub nende täiuslikkus: on raske ületada küpsiste õrna maitset, milles on ainult kõige elementaarsemad koostisosad. Jälgisime pisut traditsiooni, lisades pehmuse jaoks hapukoort ja suhkrustatud suhkrut. See retsept ilmub meie kokaraamatus "Martha Stewarti küpsiste täiuslikkus" (Clarkson Potter)

  • Orecchiette, Selleri- Ja Oliivisalat
    2024

    Elav pastasalat, kus orecchiette serveerib väikeste kaussidena soolaseid, pehmet juustu, krõmpsuvat sellerit ja erksaid oliive. Kikerherned pakuvad proteiini igas hammustuses, muutes selle ideaalseks taimetoidu lisandiks suviseks meelelahutuseks. Veel üks boonus: see on edasimineku ime

  • Pasta Salat Tomatite, Mozzarella Ja Kikerhernestega
    2024

    Itaalia remiksisalati remiks, mis on kindlasti peo staar. Lühikesed, lokkis gemelli või fusilli nuudlid sobivad selles suvises roogas suurepäraselt, kuna need jätavad ruumi igas koostises muude koostisosade jaoks ning sooned hoiavad ravimtaimi ja õrna sidruni viinerit

  • Pasta Salat Roheliste Ubade Ja Basiilikuga
    2024

    Pallimängude ja piknikute ning kogu suve vältel võitnud farfalle salat sisaldab kikerherneid, rammusaid rohelisi ube, teravat punast sibulat ja soolaseid kapparite õrnas, kreemjas majo-põhises kastmes sidrunise alatooniga