See tardunud grillikaste sobib eriti hästi kokku tõmmatud sealihaga.
Saagis: saagis 1 tass
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 8 supilusikatäit võid
- 1 spl tomatipasta
- 2 spl helepruuni suhkrut
- 1 tl jämedat soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 tl jahvatatud cayenne'i pipart
- 1/2 tassi õunasiidri äädikat
- 2 spl sidrunimahla
- 1 tl kuuma kastet, näiteks Tabasco
- 2. samm Lisage potti tomatipasta, fariinsuhkur, sool, pipar, cayenne ja äädikas, tõstke kuumust ja keetke pidevalt vahustades kuni suhkur ja sool lahustuvad, 1 minut.
- 3. samm Eemaldage kuumusest; vahusta sidrunimahlas ja kuumas kastmes. Serveeri soojalt.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Sulata või keskmisel kuumusel kastrulis.
Cooki märkmed
Seda BBQ-kastet saab valmistada kuni kaks nädalat ette. Jahutage toatemperatuurini, viige tihedalt kaanega mahutisse ja hoidke külmkapis.