Logo et.holidaysbeauty.com

Vürtsikad India Kikerherned

2024

Sisukord:

Video: Vürtsikad India Kikerherned

Video: Vürtsikad India Kikerherned
Video: Humusas 2024, Märts
Vürtsikad India Kikerherned
Vürtsikad India Kikerherned
Anonim

Tasakaalu kikerherneste vürtsikas maitse jahutava kurgi-jogurtisalatiga. Lucinda Scala Quinni raamatust "Hull näljane" (Artisan Books).

Loe täielikku retsepti pärast videot. Portsjonid: 8

mh_1058_spicy_chickpeas
mh_1058_spicy_chickpeas

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 2 1/2 supilusikatäit taimeõli

  • 1 keskmine sibul peeneks hakitud (umbes 1 1/2 tassi) ja lisamiseks 1 väike viilutatud sibul
  • 8 küüslauguküünt, hakitud (2 supilusikatäit)
  • 1 3-tolline ruut tükk kooritud värsket ingverit, hakitud (3 supilusikatäit)
  • 1 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 1/2 teelusikatäit garam masala
  • 2 tl jahvatatud köömenit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud nelki
  • 1/4 tl cayenne'i pipart
  • 2 1/2 tl jämedat soola
  • 2 spl tomatipastat
  • 3 15-untsi purki kikerherneid, nõrutatud (1 tass vedelikku reserveeritud)
  • 1 suur tomat, kiiludeks viilutatud, kaunistamiseks
  • 3 kuuma värsket rohelist tšilli, tükeldatud pikkusega ja seemnetega, garneeringuks
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumutage suur pannil ja keerutage õlis. Lisage tükeldatud sibul, küüslauk ja ingver. Pruunista kuni pehme ja kergelt kuldne, 5–6 minutit.

  • 2. samm Kombineerige väikeses kausis kaneel, garam masala, köömen, koriander, nelk, cayenne ja sool. Lisage sibulasegule; keetke ja segage vürtsid kergelt röstimiseks, 1–2 minutit. Segage tomatipasta ja keetke veel paar minutit, et see ühendada. Värvus peaks olema tumepunane.
  • 3. samm Lisage kikerherned ja tass reserveeritud vedelikku. Segage, et ühendada. Katke ja keetke keskmisel kuumusel 10 minutit, eemaldades katte viimastel minutitel. Eemaldage see tulelt ja laske minut aega seista, et oad vürtsimaitsed imenduksid. Maitsesta soolaga maitse järgi.
  • 4. samm Serveeri madalas kausis, mis on kaunistatud viilutatud sibula, tomatikildude ja roheliste tšillitükkidega.

Soovitatav:

Uus

Roheline Ja Valge Salat

"Roheline" ja "valge" selles lihtsas salatis on endiivi, friisi, selleri, estragoni ja murulaugu vastavad värvid - sinepiviinaigrett tõmbab selle kõik kokku

Loe Edasi
Kana 40 Küüslauguküünt

Tutvuge Prantsusmaa maapiirkondadega: kana kerge võiga röstitud küüslauguga - jah, 40 nelki sellest - ja paar oksa tüümiani. C'est tout

Loe Edasi
Lovebird Suhkru Küpsise Väljalõige

Kasutage seda magusate Dani B omaniku Dani Fiore'i Lovebird Cookies alusena

Loe Edasi
Toimetaja Valik
  • Lilly Sealiha Nuudlid
    2024

    Selle maitsva sealihanuudli retsepti on koostanud Lilly, üks Martha andekaid kokkasid

  • Röstitud Sõrmekartulid Maitsestatud Soolaga
    2024

    Vasegratiinist roog või malmist pann sobib ideaalselt kartulite röstimiseks, kuid äärega küpsetusplaat töötab sama hästi. Et kartulid ühtlaselt küpseksid, lõigake suuremad pooleks pikuti ja jätke väiksemad terveks

  • Aasia Aurutatud Krevetid
    2024

    Sellise lihtsa roogi jaoks on oluline, et krevetid oleksid väga värsked

  • Iiri Ricky
    2024

    See iiri Ricky on ideaalne retsept Püha Patricku päeva tähistamiseks

  • Ericu Salaküpsetatud Palsam Soojas ürdis Vinaigrette
    2024

    Värske hiidlest peaks olema elevandiluu värvi, poolläbipaistev ja läikiv. Kui see on külmunud, kipub see olema läbipaistmatu ja väga valge. Kamakaid müüakse tavaliselt praadidena (mis salakütid sobivad hästi), kuid neid võib leida ka fileedena. Kokk Eric Ripert jagab oma salaküpsetatud rebu retsepti

  • Täidisega Sibul
    2024

    Ärge kiirustage hakitud sibulate keetmist. Hoidke neid pliidil, kuni looduslikud suhkrud on karamellistunud, saades sügava, rikkaliku, magusa maitse

Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Vahtra Pekaanipähkel
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Kuivatatud Ananassivoorid
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust "Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkuse tähistamiseks" (Rizzoli). Martha koostas selle retsepti Martha Bakesi episoodis 705

  • Kuivad Praetud Rohelised Oad
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Proua Carveri Võine Rutabagas
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Õuna-jõhvikakaste
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Nanny Jõhvikavorm
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks