Selle kastme küpsetamine tavalises marises (vesivannil) tagab, et see jääb kerge ja kreemjas. Lucinda Scala Quinni (Macmillan) raamatust "Jamaica kokandus".
Loe täielikku retsepti pärast videot. Portsjonid: 8
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 6 küpset banaani
- 1/2 laimi mahl
- 3/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 3 tassi piima
- 5 supilusikatäit suhkrut
- 3 muna
- 1/2 tl vanilli
- 1 tass tavalist leivapuru
- 2. samm Soojendage kastrulis keskmisel kuumusel piim ja suhkur. Segage väikeses kausis munad ja vanilje omavahel, seejärel ühendage see banaanisegu ja piimaseguga. Puista leivapuru üle võiga määritud küpsetuspannile. Kallake vanillikaste 9 x 13 x 2-tollise ahjukindlasse nõusse.
- 3. samm Puista peale ülejäänud 1/4 tl muskaatpähklit. Pange pann suuremasse pannile, mis on täidetud sooja veega, 1/2 tolli ülespoole. Küpseta 1 tund või kuni vanillikaste on valmis.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi 325 kraadini. Koorige ja püreestage suures kausis banaanid ja segage laimimahla ja 1/2 tl muskaatpähkliga.