Kasutage lihavõtte vahvlite valmistamiseks Firenzes.
Saagis: teeb umbes 1 tassi
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 2 suurt munakollast
- 1 sidrun, koor ja mahl
- 1 tass (2 pulka) soolamata võid, sulatatud ja pisut jahutatud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Asetage kannmikseri purki munakollased, sidrunikoor ja sidrunimahl. Kui mootor töötab, lisage aeglaselt sulatatud või; Segage kuni täieliku emulgeerimiseni. Maitsesta soola ja pipraga; teenima.
Cooki märkmed
Toores mune ei tohiks kasutada rasedatele, imikutele, väikelastele ega kõigile, kelle tervis on ohustatud, valmistatud toidus.