Neid Molly O'Neilli kokaraamatu "One Big Table" vürtsikaid röstitud maapähkleid on lihtne pakkida ja tarnida, muutes need ideaalseks käsitööna valmistatud pühade kingiks kaugetele sõpradele ja perele.
Loe täielikku retsepti pärast videot. Saagis: valmistab umbes 4 tassi
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 2 spl maapähkli- või viinamarjaõli
- 2 spl sojakastet
- 6 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl riivitud värsket kooritud ingverit
- 1 1/2 tl kalakastet
- 1 1/2 tl suhkrut
- 1 nael kooritud toored maapähklid
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2. samm Keskmises kausis ühendage õli, sojakaste, küüslauk, ingver, kalakaste ja suhkur; kõrvale panema.
- 3. samm Laota pähklid ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpseta umbes 15 minutit kuni aromaatne ja alles pruunistumiseni.
- 4. samm Eemaldage maapähklid ahjust ja segage ingveri-küüslaugu segusse katmiseks. Pange kaetud pähklid küpsetusplaadile ja pange ahju; küpseta 10–15 minutit, kuni maapähklid on hele kuldpruunid. Eemaldage ahjust ja maitsestage soola ja pipraga. Enne serveerimist lase jahtuda.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 325 kraadi ahju keskosas oleva püstikuga. Joonista küpsetusplaat pärgamendipaberiga ja tõsta kõrvale.