Neid krõbedaid ruute saab kergelt praadida ka maitsvaks eelroaks või lisandiks.
Koostis
POLENTA 1/2 retsepti jaoks kreemjas Polenta kitsejuustuga
Eriti neitsioliiviõli
ÜLESEADMISEKS 1 pint viinamarjatomateid, pooleks
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 tl värskelt hakitud tüümiani
- 2. samm Kuumuta ahi 450 kraadini. Pöörake polenta lõikelauale. Pintselda ülaosa oliiviõliga. Lõika 16 kahetolliseks ruutuks. Kuumuta mõni minut küpsetusplaati ja aseta ruudud lehele.
- 3. samm Asetage küpsetusplaat ahju ülemisse kolmandasse raami. Küpseta 10 minutit. Vahepeal tehke tomati pealmine osa, ühendades kõik koostisosad kaussi ja viskades kattekihiks. Laske istuda, kuni olete teenimiseks valmis.
- 4. samm Suurendage ahju seadistust, et küpsetada ja küpsetada polenta ruudud umbes 3 minutit, kuni peal on kuldpruun. Kandke ruudud taldrikule ja puistake peale tomatisegu.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Valage soe polenta õlitatud 8-tollise kuni 8-tollise nelinurkse pannile ja siluge pealmine osa. Külmkapis, kuni see on kindel, vähemalt 2 tundi, kuid kuni üleöö.