See retsept on pärit Skip Hellewellilt. Kasutada võib mis tahes keskmise suurusega õunu.
Francesco Lagnese ettevalmistus: kokku 15 minutit: 30 minutit Saagis: Teeb 6 tassi
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 12 keskmist õuna (umbes 5 naela)
- 2/3 tassi värsket apelsinimahla (2 apelsinist)
- 1/2 tassi pakitud helepruuni suhkrut
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 2. samm Nõrutage õunad ja pange potti tagasi. Puder õunad olenevalt eelistustest turskeks või siledaks. Sega hulka apelsinimahl, suhkur ja kaneel. Magusta rohkema suhkruga või maitsesta soovi korral rohkema kaneeliga. Serveeri soojalt või külmalt.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Viige suur pott vett keemiseni. Koorige ja veeretage õunad. Keetke õunu kuni pakkumiseni, umbes 12 minutit.
Cooki märkmed
Õunakastme saab külmkapis kuni 1 nädal.