Logo et.holidaysbeauty.com

Sous Vide Lamb

2024

Sisukord:

Video: Sous Vide Lamb

Video: Sous Vide Lamb
Video: Sous Vide Leg of Lamb Perfection - The BEST LEG OF LAMB ever! Score 10 2024, Märts
Sous Vide Lamb
Sous Vide Lamb
Anonim

Sous vide on prantsuse tehnika, kus toidud keedetakse aeglaselt vaakumiga suletavas kotis ringleva veevanni sees, säilitades nende täieliku maitse ja mahu. Selle uuendusliku meetodi abil saate maitsmislaua toimetaja Nick Fauchaldilt maitsvat lambaliha rosmariiniga valmistada.

Sous Vide Lamb
Sous Vide Lamb

Portsjonid: 1

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 1 topelt lõigatud ribilambaliha tükeldamine

  • Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
  • 1 okas värsket rosmariini
  • Viinamarjaseemneõli
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Maitsesta talleliha soola ja pipraga; Asetage koos rosmariiniga vaakumkotti ja sulgege. Küpseta nii temperatuuril 130 kraadi 2 kuni 3 tundi.

  • 2. samm Katke väike keeduklaas õhukese õlikihiga ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Eemaldage lambaliha kotist ja kuivatage paberrätikutega. Pange lambaliha tükeldatud pannil ja keetke, keerates üks kord, kuni need on mõlemalt poolt tihenenud, umbes 1 minut mõlemal küljel. Serveeri.

Soovitatav:

Uus

Tumeda šokolaadi Popovers

Vaadake meie samm-sammult juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: põhilised popoverid, gruyere-tüümiani popovers, murulaugu popovers, kaneeli suhkru popovers, peekoni ja musta pipra popovers ning apelsini popovers

Loe Edasi
Kaneelisuhkru Popovers

Vaadake meie samm-sammult juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: tavalised popoverid, gruyere-tüümiani popovers, tumeda šokolaadi popovers, murulaugu popovers, peekoni ja musta pipra popovers ning apelsini popovers

Loe Edasi
Peekoni Ja Musta Pipra Popoverid

Vaadake meie samm-sammulist juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: põhilised Popovers, Gruyere-Thyme Popovers, tumeda šokolaadi popovers, murulaugu popovers, kaneeli suhkru popovers ja apelsini popovers

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Nobu Tempura
    2024

    See retsept on kohandatud Nobuyuki Matsuhisa raamatust "Nobu nüüd" (Clarkson Potter, 2005)

  • Sidrunipilve Tühiasi
    2024

    Selle retsepti kiirema versiooni saamiseks asendage poest ostetud naelikook või ingli toidukook ja sidrunikoor

  • Jõuluvana Suhkruküpsised
    2024

    Nonpareils annavad neile küpsistele täiendava krõmpsuvuse

  • Apelsini-mandli Kreem Brulee Tartletid
    2024

    Apelsinid, allkirja all karamelliseeritud tops, lisavad sellele klassikalisele magustoidule üllatava elemendi

  • Jean-Georges'i Kikerherned
    2024

    Las Vegase hotellis Bellagio asuva Prime Steakhouse'i omanik Jean-Georges Vongerichten jagab oma peaministri lemmiku retsepti. Neid friikartuleid saab ka pannil praadida oliiviõlis 1/4 tolli

  • Mint Jäätis
    2024

    See maitsva jäätise retsept - suurepärane suvine maiuspala - on John Barricelli viisakas viisakus. Proovige nende Double-Chocolate Brownie küpsiste abil ise oma jäätisevõileibu teha