Kasutage seda haugimisvedelikku musta lakitud Türgi valmistamiseks.
Saagis: teeb 6 tassi
Koostis
Koostisosa kontroll-loend 1 kalkunikook, hakitud
- 1 kalkunikael, hakitud
- 1 kalkuni süda, hakitud
- 1 loorberileht
- 1 tl paprikat
- 1/2 tl koriandrit
- 1 küüslauguküüs
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 tass õunasiidrit
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Keskmisel kastmepannil ühendage kiis, kael, süda, loorberileht, paprika, koriander, küüslauk, sool ja pipar 4 tassi veega. Kuumuta keema ja keeda veel keema, kuni kalkunitükid on läbi küpsenud, umbes 20–25 minutit. Lisage õunasiider, segage ja eemaldage tulelt.
Cooki märkmed
Kui praadimisvedelik on otsa saanud, võite kasutada õunasiidrit või röstimismahlasid, mis kogunevad röstimispannile.