Kasutage Chris ja Idie Hastingsi "Kuuma ja kuuma kala klubi kokaraamatu" järgi valmistatud lillkapsa gratini röstitud kastanite ja parmesani koorega.
Saagis: valmistab umbes 6 1/2 tassi
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1 (8-unts) värske prantsuse baguette, rebenenud 2-tollisteks tükkideks
- 2 spl hakitud värskeid tüümianilehti
- 1/4 tassi hakitud värskeid peterselli lehti
- 3 spl hakitud värsket murulauku
- 1 1/2 teelusikatäit riivitud sidrunikoor
- 1/2 tl peeneks hakitud küüslauku
- 1 1/2 tl jämedat soola
- 3/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi (1 tikk) soolamata võid, sulatatud
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Asetage leib köögikombaini kaussi ja pulseerige, kuni moodustuvad riivsai. Viige puru suurde kaussi koos tüümiani, peterselli, murulaugu, sidrunikooriga, küüslaugu, soola ja pipraga; segage, kuni need on hästi ühendatud. Nirista või üle puru ja klopi ühtlaseks. Kasutage kohe või hoidke õhukindlas anumas, külmkapis, kuni üks nädal.