Meie sidruniga infundeeritud itaalia likööri versioon on särav ja värskendav.
GENTL & HYERS saagis: teeb umbes 2 kvartalit
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 11 sidrunit
- 1 liiter 160-kindlat viina või teravilja alkoholi
- 3 tassi suhkrut
- 3 tassi keeva kuuma veega
- 2. samm Segage suhkur ja kuum vesi kokku, kuni suhkur on lahustunud; lase jahtuda. Segage suhkrusegu viina segusse; külmkapis õhukindlas anumas 1 päev.
- 3. samm Enne serveerimist valage läbi suure sõela dekanterisse või serveerimisnõusse; visake zest ära. Mõlemasse klaasi valage 2 untsi limoncello.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Koorige sidrunitest kooritud ribad köögiviljakoorija abil; reserveerige sidrunid muuks kasutamiseks. Pange koor ja viin õhukindlasse nõusse; laske seista toatemperatuuril vähemalt 2 päeva (või kuni 1 nädal).
Cooki märkmed
Limoncello saab sügavkülmikus õhukindlas pakendis säilitada kuni 3 kuud.