Logo et.holidaysbeauty.com

Karamelliseeritud Rooskapsad

2024

Sisukord:

Karamelliseeritud Rooskapsad
Karamelliseeritud Rooskapsad
Anonim

Guanciale sarnaneb pancettaga, kuid on fattier ja intensiivsema maitsega.

Karamelliseeritud rooskapsad
Karamelliseeritud rooskapsad

Portsjonid: 10

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar

  • 2 naela rooskapsaid, kärbitud ja pooleks lõigatud
  • 5 untsi guanciale või pancetta, tükeldatud 1/4-tollisteks tükkideks (umbes 1 tass)
  • 1 spl ekstra neitsioliiviõli
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Viige suur pott soolaga vett keema. Valmistage ette jääveevann. Keetke rooskapsas kuni pehmeks, umbes 10 minutit. Viige jääveevanni ja laske seista kuni jahtuda. Kandke tühjendamiseks paberrätikutele.

  • 2. samm Keetke guanciale suurel keedukannil keskmisel ja madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni rasv on eraldunud ja guanciale krõbe, 15–20 minutit. Maitsesta heldelt pipraga. Lisage pool rooskapsast ja keetke umbes 7 minutit kuni pruunistumiseni. Maitsesta soola ja pipraga. Viige plaadile. Lisage pannile õli ja ülejäänud rooskapsad ning keetke umbes 7 minutit kuni pruunistumiseni. Maitsesta soola ja pipraga ning kombineeri ülejäänud rooskapsastega. Serveeri soojalt.

Soovitatav:

Uus

Jane Hornby Kleepuv Iirisepuding

See traditsiooniline Briti pühademagustoit kirjanik Jane Hornby raamatust "Mida süüa ja kuidas seda süüa" on kleepuva iirise ja jõulupudingu vaheline rist, kuid kergema tundega. Kuupäevad lisavad niiskust ja magusust

Loe Edasi
Spinati- Ja Seenesalat Valge Oa Röstsaiaga

Selle lihata lõunasöögi koostisosad on valmistatud eilsest õhtusöögijäägist. (Vt valge oa täidisega portobellosid.)

Loe Edasi
Individuaalsed Kleepuvad Kohvipudingud

Meie retsept individuaalsete kleepuvate iirisepudlite jaoks on suurepärane võimalus sulgeda väike õhtusöök koos magusa ja elegantse magustoiduga

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval