Mini-muffinitina võimaldab teil hõlpsalt mitmest rahva hulgast meeldida.
Saagis: teeb 4 tosinat
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1/2 tassi (1 tikk) soolamata võid, sulatatud, pluss veel konservide jaoks
- 3/4 tassi rasvata petipiima
- 2 suurt muna
- 1/2 tassi hapukoort
- 1 tass kollast maisijahu
- 1 tass universaalset jahu
- 1/2 tassi pakitud helepruuni suhkrut
- 2 spl küpsetuspulbrit
- 1 tl jämedat soola
- 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit värsket või sulatatud külmutatud maisi tuuma
- 2. samm Vahusta suures kausis maisijahu, jahu, fariinsuhkur, küpsetuspulber, sool ja maisitükid. Kummipatla abil voldi sisse petipiimasegu ja sulatatud või. Jaotage taigna muffinitopside vahel, täites kaks kolmandikku tassi (1 kuhjaga teelusikatäis taigna kohta). Küpsetage, kuni keskustesse sisestatud koogi tester on puhas, umbes 17 minutit. Lase muffinitel enne serveerimist umbes 5 minutit konservikarpides jahtuda.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi 350 kraadini. Pintselda tassid neljast 12-tassist või kahest 24-tassilisest mini-muffinipurgist sulatatud võiga; kõrvale panema. Vahusta keskmises kausis petipiim, munad ja hapukoor. Kõrvale panema.