Logo et.holidaysbeauty.com

Maguskartulid Karamelliseeritud õuntega

2024

Sisukord:

Video: Maguskartulid Karamelliseeritud õuntega

Video: Maguskartulid Karamelliseeritud õuntega
Video: HEERINGAS KARAMELLISEERITUD SIBULA JA KUIVATATUD JÕHVIKATEGA 2024, Märts
Maguskartulid Karamelliseeritud õuntega
Maguskartulid Karamelliseeritud õuntega
Anonim

Selles dekadentlikus tänupüha tassis pannakse püreestatud maguskartul karamelliseeritud õunte peale ja kinnitatakse Calvadosega.

Maguskartulid karamelliseeritud õuntega
Maguskartulid karamelliseeritud õuntega

Portsjonid: 10

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 6 maguskartulit (umbes 4 naela)

  • 1 tl soola
  • 3 Granny Smithi õunu, kooritud ja südamikuga
  • 1 spl värsket sidrunimahla
  • 9 supilusikatäit soolamata võid, lisaks veel pannil
  • 6 supilusikatäit pakitud tumepruuni suhkrut
  • 6 supilusikatäit rasket koort
  • 1/4 tassi Calvadost ehk brändit
  • 1/4 tassi värsket apelsinimahla
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumutage ahi temperatuurini 425 kraadi. Küpsetage kartulid pehmeks, 40–45 minutit. Kui see on piisavalt jahtunud, koorige ja asetage viljaliha keskmisse kaussi; lisage sool ja püreesta kahvliga.

  • 2. samm Vahepeal viilutage õunad 1/8-tolli paksusteks kiiludeks ja asetage keskmisse kaussi. Lisage sidrunimahl ja viskige ühendamiseks.
  • 3. samm Sulatage keskmise kuumusega keeduklaasis keskmisel-kõrgel kuumusel 3 spl võid. Lisage 2 sl pruuni suhkrut ja keetke segades, kuni suhkur lahustub. Küpseta õunaviilud või ja suhkruga 3 või 4 portsjonina kuni kuldseks ja karamellistunud, umbes 1 minut mõlemalt küljelt. Kui nad on toiduvalmistamise lõpetanud, viige taldrikule ja pange kõrvale.
  • 4. samm

    Sulatage keskmise kuumusega keedukannil suurel kuumusel 3 supilusikatäit võid. Lisage 2 spl pruuni suhkrut ja keetke, kuni suhkur lahustub. Segage 4 spl koort ja kalvadosid ning keetke kuni umbes 1 minut kergelt paksenenud. Eemaldage kuumusest ja lisage maguskartulile, segades hästi segamiseks. Pange kartulisegu võiga 3-kvartsisesse ahjukindlasse vormi. Korraldage õunaviilud kartulite peale; kõrvale panema.

  • 5. samm Sulatage keskmisel kuumusel keskmisel kuumusel 3 spl võid. Lisage järelejäänud 2 spl pruuni suhkrut ja keetke kuni lahustumiseni. Lisage järelejäänud 2 supilusikatäit koort ja keetke segades 30 sekundit. Segage apelsinimahl ja keetke 1–2 minutit, kuni see on paksenenud ja tumepruun. Vala õunad üle ja kata alumiiniumfooliumiga.
  • 6. samm Küpseta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 30 minutit. Eemaldage ahjust ja serveerige kohe või laske enne serveerimist toatemperatuuril seista kuni 30 minutit.

Soovitatav:

Uus

Roheline Ja Valge Salat

"Roheline" ja "valge" selles lihtsas salatis on endiivi, friisi, selleri, estragoni ja murulaugu vastavad värvid - sinepiviinaigrett tõmbab selle kõik kokku

Loe Edasi
Kana 40 Küüslauguküünt

Tutvuge Prantsusmaa maapiirkondadega: kana kerge võiga röstitud küüslauguga - jah, 40 nelki sellest - ja paar oksa tüümiani. C'est tout

Loe Edasi
Lovebird Suhkru Küpsise Väljalõige

Kasutage seda magusate Dani B omaniku Dani Fiore'i Lovebird Cookies alusena

Loe Edasi
Toimetaja Valik
  • Lilly Sealiha Nuudlid
    2024

    Selle maitsva sealihanuudli retsepti on koostanud Lilly, üks Martha andekaid kokkasid

  • Röstitud Sõrmekartulid Maitsestatud Soolaga
    2024

    Vasegratiinist roog või malmist pann sobib ideaalselt kartulite röstimiseks, kuid äärega küpsetusplaat töötab sama hästi. Et kartulid ühtlaselt küpseksid, lõigake suuremad pooleks pikuti ja jätke väiksemad terveks

  • Aasia Aurutatud Krevetid
    2024

    Sellise lihtsa roogi jaoks on oluline, et krevetid oleksid väga värsked

  • Iiri Ricky
    2024

    See iiri Ricky on ideaalne retsept Püha Patricku päeva tähistamiseks

  • Ericu Salaküpsetatud Palsam Soojas ürdis Vinaigrette
    2024

    Värske hiidlest peaks olema elevandiluu värvi, poolläbipaistev ja läikiv. Kui see on külmunud, kipub see olema läbipaistmatu ja väga valge. Kamakaid müüakse tavaliselt praadidena (mis salakütid sobivad hästi), kuid neid võib leida ka fileedena. Kokk Eric Ripert jagab oma salaküpsetatud rebu retsepti

  • Täidisega Sibul
    2024

    Ärge kiirustage hakitud sibulate keetmist. Hoidke neid pliidil, kuni looduslikud suhkrud on karamellistunud, saades sügava, rikkaliku, magusa maitse

Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Vahtra Pekaanipähkel
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Kuivatatud Ananassivoorid
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust "Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkuse tähistamiseks" (Rizzoli). Martha koostas selle retsepti Martha Bakesi episoodis 705

  • Kuivad Praetud Rohelised Oad
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Proua Carveri Võine Rutabagas
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Õuna-jõhvikakaste
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks

  • Nanny Jõhvikavorm
    2024

    Kohandatud Anne Quatrano raamatust Summerland: Retseptid lõunamaise külalislahkusega (Rizzoli) tähistamiseks