Selle rahvapäraselt meeldiva kreemja pastatoidu vahustamiseks kasutage meie basiiliku pesto.
ettevalmistamine: 30 minutit kokku: 30 minutit Portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 3 kondita, nahata kana rinnatükid (6–8 untsi)
- Jäme sool ja jahvatatud pipar
- 1 spl oliiviõli
- 1/2 naela fettuccine
- 4 kuubikut (1/2 tassi) külmutatud basiiliku pesto
- 1/4 tassi rasket koort
- 2. samm Kuumutage õli suures mittekleepuvas keedukannis; küpseta kana kuni kuldpruunini ja läbi küpsetatuna, 3–4 minutit mõlemal küljel. Viilutage iga tükk kogu teraviljadest 4 või 5 ribaks; kate sooja hoidmiseks.
- 3. samm Vahepeal küpseta pastat vastavalt pakendi juhistele. Varu 1/4 tassi keeduvett. Nõruta pasta ja naase potti.
- 4. samm Kuumutage väikeses kastrulis pesto madalal, kuni see on veeldatud. Segage koor; kuumutage kuni soojaks. Viska pasta koos reserveeritud keeduvee ja poole kastmega. Jagage madalate kausside vahel; pealt kanaga. Nirista järelejäänud kastmega.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Asetage kana rinnad kahe kileümbrise vahel. Lihavassi või raske pannil pange kana kuni 3/4-tollise paksuseni. Maitsesta soola ja pipraga.