Logo et.holidaysbeauty.com

Hautatud Lambaliha

2024

Sisukord:

Video: Hautatud Lambaliha

Video: Hautatud Lambaliha
Video: Lambaliha 2024, Märts
Hautatud Lambaliha
Hautatud Lambaliha
Anonim

Ideaalne pühapäevaseks õhtusöögiks või pühade kogunemiseks on see mahakudutud lambaliha õlg suurepäraseks meelelahutuseks.

Hautatud lambaliha
Hautatud lambaliha

Portsjonid: 8

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 1 lambaliha õlg (3 kuni 5 naela), konditustatud ja seotud

  • Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
  • 3 spl oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 2 varssellerit, peeneks hakitud
  • 1 porgand, peeneks hakitud
  • 2 väikest sibulat, peeneks hakitud
  • 3 oksa värsket rosmariini, nõelad eemaldatakse ja peeneks hakitud
  • 3 oksake värsket tüümiani, lehed eemaldatakse ja peeneks hakitud
  • 1 näputäis värskelt riivitud muskaatpähklit
  • 1 näputäis jahvatatud nelki
  • 1 pudel (750ml) kuiva Itaalia punast veini
  • 1 tass terveid konserveeritud ploomtomateid, purustatud
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi 325 kraadini. Maitsesta talleliha soola ja pipraga. Kuumutage 2 supilusikatäit õli suures Hollandi ahjus kõrgel kuumusel. Lisage lambalihavars ja keetke aeg-ajalt keerates, kuni lambaliha on kogu pruunistunud, 8–10 minutit. Eemaldage lambaliha; kõrvale panema. Valage üleliigne õli välja ja visake ära. Lisage järelejäänud supilusikatäis õli ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel. Sega küüslauk, seller, porgand, sibul, ürdid, muskaatpähkel ja nelk. Maitsesta soola ja pipraga. Keetke 1 minut. Lambaliha tagastage Hollandi ahju. Lisage vein ja tomatid. Kuumutage keemiseni, katke kaas ja asetage ahju. Keetke kahvli-hellaks, 2 1/2 kuni 3 tundi.

  • 2. samm Eemaldage ahjust. Pange talleliha vaagenile ja hoidke soojas. Valmistage kaste: pange Hollandi ahi madalal kuumusel ja keetke vedelikku umbes 3 minutit, kuni see on vähenenud ja paksenenud. Eemaldage tallelt nöörid ja viilutage; serveeri kastmega.

Soovitatav:

Uus

Vürtsikas Hakitud Napa Kapsasalat

Sellesse krõmpsuvasse salatisse segatud punane tšiil annab täiusliku kuumuse (maitses, mitte temperatuuris)

Loe Edasi
Orzo Ja Suvikõrvitsalat

See pasta salat maitseb kõige paremini toatemperatuuril, nii et valmistage see ja pange see ülejäänud söögikorra valmistamiseks natuke aega seisma

Loe Edasi
Kõrvitsaseemne Rajasegu

Ükskõik, kas matkate mägedes või kontoris, teeb see segu maitsva ja mugava hooajalise suupiste. Puhkenud kontrastsete tekstuuride ja maitsetega - soolased kõrvitsaseemned, vürtsikas ingver, krõmpsuvad mandlid, nätsked jõhvikad, rikkalik kookospähkel - segu pimestab teie maitsepungad. See on ka suurepärane kingitus

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Kartuli, Pastinaaki Ja ürdiõli Püree
    2024

    Pastinaak tekitab selle kartulipüree vastu madal huvi. Infundeeritud õli tõstab lihtsa garneeli eeldatavast erakorraliseks

  • Kartuli Ja Porrulaugu Galeti Koos Vesikressiga
    2024

    Vaatamata rafineeritud välimusele sarnaneb see karge galette suure kartulipannkoogiga - ja sama vastupandamatu. Selle sibula sügavuse saab porru

  • Petersell, Piparmünt Ja Quinoa Salat
    2024

    Serveeri seda värskendavat salatit kõditava kreeka jogurtiga ja kühveldage see kõik omatehtud pita-krõpsudega

  • Meyeri Sidrunivõi
    2024

    Hoidke seda sidruniga täidisega võid käepärast, et libistada peale soojad peekonid või värsked küpsised

  • Meyeri Sidrunikohvikook
    2024

    Õhukeselt viilutatud Meyeri sidrunikihid muudavad selle muidu klassikalise magustoidu pehmeks. Arvatavasti sidruni ja mandariini ristand, puuviljal on apelsinivärv, õhuke koor ja tugevalt lõhnav viljaliha, mida kokad hindavad

  • Arugula Salat Maasikatega
    2024

    See kiiresti valmiv suvine salat pakub lõunasöögi või õhtusöögi ajal rõõmu