Brokkoli ja lillkapsa
portsjonid: 12
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri Jäme sool
- 1 peaga romanesca või tavaline lillkapsas, tükeldatud, jäetud terveks ja varre sisse tehtud mõned sisselõiked
- 1 pea lilla või tavaline spargelkapsas, kärbitud, jäetud terveks
- 8 supilusikatäit (1 tikk) soolamata võid
- 1/2 tassi värsket riivsaia
- 2. samm Vahepeal sulatage keskmisel kuumusel või. Keetke, kuni või muutub pruuniks, 3–4 minutit. Eemaldage tulelt ja maitsestage soolaga.
- 3. samm Eemaldage keedetud lillkapsas ühele vaagnale ja brokkoli teisele vaagnale. Vala pool pruunistatud võid lillkapsa peale. Pange kuumus tagasi ja lisage riivsai, keetke seda pidevalt segades, kuni riivsai hakkab pruuniks muutuma. Lusikas brokoli kohal. Serveeri kohe.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Pange 1 tolli soolatud vett keema 2 eraldi potis, mis on varustatud auruti korvidega. Lisage ühte potti lillkapsas ja teise potti brokkoli. Katke ja aurutage, kuni see on nuga otsa torgatud, kuni pakkumine on 8–10 minutit.