Logo et.holidaysbeauty.com

Kreemjuustukook

2024

Sisukord:

Video: Kreemjuustukook

Video: Kreemjuustukook
Video: Детский торт на День рождения. Видео рецепт. Без мастики. English Subtitles 2024, Märts
Kreemjuustukook
Kreemjuustukook
Anonim

Kuigi mõned juustukoogid on valmistatud ricottaga, eelistame toorjuustu selle sileda tekstuuri ja luksusliku maitse poolest. Toorjuust on ise Ameerika klassik, mille leiutas XIX sajandil New Yorgi osariigi piimatootja.

Loe täielikku retsepti pärast videot. Saagis: teeb ühe 10-tollise koogi

Juustukook
Juustukook

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 1/2 tassi universaalset jahu, lisaks veel tööpinna jaoks

  • 1/2 retsept koore-juustukoogi küpsisekoor
  • 3 1/2 naela toorjuustu, toatemperatuur
  • 2 1/4 tassi suhkrut
  • 5 suurt muna
  • 1 tass hapukoort, toatemperatuur
  • 1 1/2 tl puhast vaniljeekstrakti
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi 350 kraadini. Kergelt jahuga pärgamendipaberil rulli küpsise kooriku tainas veidi üle 1/8 tolli paksuseks. Pange pealmisele 10-tollise vedruvormi põhja ja lõigake pannist umbes 1/4-tollise ümmarguse ümmarguse noa abil noa nuga välja. Asetage tainas vedruvormi põhjale; külmutada 15 minutit.

  • 2. samm Eemaldage tainas sügavkülmast; asetage küpsetusplaadile. Küpseta kuni kuldne, 12–15 minutit. Viige jahutamiseks traadiriiulile.
  • 3. samm Vedruvormi või servad ja sisestage jahutatud põhi; kõrvale panema. Vahustage elektrilise segisti kausis, mille külge on kinnitatud mõla, umbes 3 minutit toorjuustu kergelt ja kohevaks. Kombineerige väikeses kausis suhkur ja jahu. Lisage vähese segistiga suhkru segu järk-järgult toorjuustule; Jätkake peksmist kuni siledaks, kraapides kausi külgi aeg-ajalt. Lisage ükshaaval munad, peksutage pärast iga lisamist ühtlaseks ja vajadusel kraapige kauss. Lisage hapukoor ja vanilje; peksid kuni sujuvaks.
  • 4. samm

    Vala segu ettevalmistatud pannile. Asetage Silpat'iga vooderdatud küpsetusplaadile ja küpsetage pann pooleldi keerates umbes tund ja 40 minutit, kuni pealmine osa on kuldne. Lülitage ahi välja ja toetage uks; lase täielikult jahtuda. Eemaldage ahjust; jäta pannile. Kata kileümbrisega. Külmkapis kuni jahutamiseni vähemalt 6 tundi või üleöö.

Uus

Tumeda šokolaadi Popovers

Vaadake meie samm-sammult juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: põhilised popoverid, gruyere-tüümiani popovers, murulaugu popovers, kaneeli suhkru popovers, peekoni ja musta pipra popovers ning apelsini popovers

Loe Edasi
Kaneelisuhkru Popovers

Vaadake meie samm-sammult juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: tavalised popoverid, gruyere-tüümiani popovers, tumeda šokolaadi popovers, murulaugu popovers, peekoni ja musta pipra popovers ning apelsini popovers

Loe Edasi
Peekoni Ja Musta Pipra Popoverid

Vaadake meie samm-sammulist juhendit popooverite tegemiseks ja proovige kõiki meie popoverivariante: põhilised Popovers, Gruyere-Thyme Popovers, tumeda šokolaadi popovers, murulaugu popovers, kaneeli suhkru popovers ja apelsini popovers

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval
  • Nobu Tempura
    2024

    See retsept on kohandatud Nobuyuki Matsuhisa raamatust "Nobu nüüd" (Clarkson Potter, 2005)

  • Sidrunipilve Tühiasi
    2024

    Selle retsepti kiirema versiooni saamiseks asendage poest ostetud naelikook või ingli toidukook ja sidrunikoor

  • Jõuluvana Suhkruküpsised
    2024

    Nonpareils annavad neile küpsistele täiendava krõmpsuvuse

  • Apelsini-mandli Kreem Brulee Tartletid
    2024

    Apelsinid, allkirja all karamelliseeritud tops, lisavad sellele klassikalisele magustoidule üllatava elemendi

  • Jean-Georges'i Kikerherned
    2024

    Las Vegase hotellis Bellagio asuva Prime Steakhouse'i omanik Jean-Georges Vongerichten jagab oma peaministri lemmiku retsepti. Neid friikartuleid saab ka pannil praadida oliiviõlis 1/4 tolli

  • Mint Jäätis
    2024

    See maitsva jäätise retsept - suurepärane suvine maiuspala - on John Barricelli viisakas viisakus. Proovige nende Double-Chocolate Brownie küpsiste abil ise oma jäätisevõileibu teha