Seda siledat kreemja suppi on lihtne oma lemmik kruusist välja ajada ja see on rahuldav kaasus kodustele grillitud juustu võileibadele.
Portsjonid: 8
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 2 supilusikatäit soolamata võid
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 3 26 1/2-untsist karpi vaakumpakendis purustatud tomatid või 10 tassi konserveeritud purustatud tomateid
- 5 1/4 tassi omatehtud kanavarusid või rasvasisaldusega konserveeritud madala naatriumisisaldusega kanapuljong
- 3 oksa värsket pune, millele lisandub veel garneering
- 1/2 tassi poolteist
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2. samm Lisage tomatid, varud ja pune ning laske keema tõusta. Vähendage kuumust ja keetke ettevaatlikult umbes 45 minutit, kuni see on paksenenud. Eemaldage oregano oksad.
- 3. samm Lisage aeg-ajalt pidevalt segades poolteist. Maitsesta soola ja pipraga. Määri soovi korral pune. Serveeri kuumalt.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Sulata või keskmises kastrulis keskmisel kastrulil. Lisage sibul ja küüslauk ning keetke segades kuni poolläbipaistmiseni umbes 6 minutit.
Cooki märkmed
See tomatisupp on maitsev ka ilma poolteiseta - või kaks korda rohkem.