Kondita, nahata kana reied ja punase sibulaga valmistatud kõduneid magusaid kebabe saab grillida või küpsetada lihtsaks, mõnusateks õhtusöökideks.
Loe täielikku retsepti pärast videot. ettevalmistamine: 5 minutit kokku: 55 minutit Portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1/2 tassi punast veiniäädikat
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 1 1/2 tl jämedat soola
- 1 supilusikatäis pluss 1 tl mett
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- Värskelt jahvatatud pipar
- 8 kondita, nahata kana reieosa, lõika igaüheks 3 tükki
- 1 suur punane sibul, lõigatud 8 kiiluks, juur puutumata
- 2. samm Niitke igale 4 odrale 6 tükki kana ja 1 sibulakiil. Viige varred ja ülejäänud sibulakiilud mittereaktiivsesse küpsetusnõusse; tipus marinaad. Küpseta, kuni kana on läbi küpsetatud, 35–40 minutit. Jagage vardad ja sibulakiilud serveerimisplaatide vahel; tibutage küpsetusnõust pärit mahladega.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi. Sega suures kausis kokku äädikas, küüslauk, sool, mesi ja õli; maitsesta pipraga. Lisage marinaadile kana ja sibul. Lase seista toatemperatuuril, vispeldades aeg-ajalt 15 minutit.
Variatsioonid
Kabobide grillimiseks keerake marineeritud kana ja sibul varrastele. Grilli keskmisel kuumusel, pintseldades marinaadiga ja keerates pooleks, kuni kana on läbi küpsenud ja sibulad söestunud, 16–18 minutit. (Kui kasutate puidust varrasid, leotage neid enne grillimist vähemalt kakskümmend minutit vees.)