Selle pehme koorekrabi retsepti abil saate õhtusöögi, kasutades peakokk Emeril Lagasse.
Loe täielikku retsepti pärast videot.
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 6 pehme koorega krabi
- 1/4 tassi oliiviõli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2. samm Kuumuta grill kaanega allapoole või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel.
- 3. samm Pintselda krabid oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Asetage krabid grillile ja katke. Keetke, keerates krabid iga paari minuti tagant ja praadides neid järelejäänud oliiviõliga, kuni need muutuvad oranžiks ja on läbi küpsenud, 7–9 minutit. Eemalda grillilt ja serveeri kohe.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Loputage krabid külma voolava vee all; harjake neid vajadusel väikese pintsliga, et nende kestadest mustus eemaldada. Keerake põll ära ja visake põll ära. Keerake ülemise kesta teravad küljed tagasi, et paljanduks lõpused; eemaldage mõlemalt küljelt lõpused. Köögikääride abil lõigake krabi esiosa silmade ja suu taga umbes 1/4-tolline; pigistage otse suu taga asuv väike kotike välja.