Logo et.holidaysbeauty.com
Kategooria: Retseptid

Vaarika-Ripple'i õrn

2024

Sisukord:

Video: Vaarika-Ripple'i õrn

Video: Vaarika-Ripple'i õrn
Video: Vaarikas 'Polka' 2024, Märts
Vaarika-Ripple'i õrn
Vaarika-Ripple'i õrn
Anonim

Roosad vaarika keerised keerlevad läbi selle pilviselt meenutava vahukoore, mille peal on vahukoor ja muud marjad.

Vaarika-Ripple'i õrn
Vaarika-Ripple'i õrn

ettevalmistamine: kokku 10 minutit: 3 tundi portsjonit: 8

Koostis

Koostisosa kontrollnimekiri 10 untsi vaarikaid (2 tassi)

  • 3/4 tassi pluss 1 tl suhkrut
  • 1/2 tl värsket sidrunimahla
  • 1 spl maisitärklist
  • 1/2 tl kreemi tatart
  • 3 suurt munavalget, toatemperatuur
  • Jämesool
  • Magustamata vahukoor, serveerimiseks
  • Juhised

    Juhiste kontroll-leht 1. samm

    Kuumuta ahi 200 kraadini. Jälgige 8-tollist ringi pärgamendipaberitükile. Keerake paber üle ja asetage küpsetusplaadile. Püreesta köögikombainis pooled vaarikad, 1 tl suhkrut ja sidrunimahl ühtlaseks. Vajutage segu kummist spaatliga keskmise kaussi läbi peene silmaga sõela. Visake kuivained ära ja pange kaste kõrvale. Klopi väikeses kausis kokku 3/4 tassi suhkrut ja maisitärklist.

  • 2. samm Vahusta suures kausis elektrisegisti abil viinakivi, munavalged ja näputäis soola kuni vahuks. Vähendage kiirust madalale ja lisage suhkrusegu 3 lisamisega, lüües 30 sekundit pärast iga lisamist tugevalt. Kraapige kauss maha ja pekske kõrgel, kuni 3–4 minutit moodustuvad jäigad tipud.
  • 3. samm Lisage leivale 2 supilusikatäit vaarikakastet, kuid ärge segage. Kummist spaatliga pange küngastaim (see kipub kühveldades) ettevalmistatud pärgamendile lehel, kasutades juhisena ringi.
  • 4. samm Küpsetage õrnalt kuni krõbedaks ja kuivatage väljast umbes 1 tund 50 minutit. Lülitage kuumus välja ja laske betoonil kuivada 1 tund. Eemaldage ahjust ja laske traaditahvlil lehel täielikult jahtuda. Serveerimiseks koorige pärgamendist õrnalt besee ja asetage vaagnale. Top koos vahukoore ja järelejäänud vaarikakastme ning vaarikatega.
  • Cooki märkmed

    Miniatuursete versioonide puhul tilgutage besee 2-tollistes küngastes kahele pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile; küpseta 1 tund. Lülitage kuumus välja ja laske betoonil kuivada 30 minutit. Muutke see: vahetage vaarikate vastu 2 tassi murakaid.

Soovitatav:

Uus

Jane Hornby Kleepuv Iirisepuding

See traditsiooniline Briti pühademagustoit kirjanik Jane Hornby raamatust "Mida süüa ja kuidas seda süüa" on kleepuva iirise ja jõulupudingu vaheline rist, kuid kergema tundega. Kuupäevad lisavad niiskust ja magusust

Loe Edasi
Spinati- Ja Seenesalat Valge Oa Röstsaiaga

Selle lihata lõunasöögi koostisosad on valmistatud eilsest õhtusöögijäägist. (Vt valge oa täidisega portobellosid.)

Loe Edasi
Individuaalsed Kleepuvad Kohvipudingud

Meie retsept individuaalsete kleepuvate iirisepudlite jaoks on suurepärane võimalus sulgeda väike õhtusöök koos magusa ja elegantse magustoiduga

Loe Edasi
Toimetaja Valik
Best kommentaarid nädalas
Populaarne päeval