Lastele meeldivad need lihtsad burritod. Tervislikud koostisosad veeretatakse jahutortillas ja küpsetatakse kuni krõbe ja kuldne.
Koostis
Koostisnimekiri Sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 tl oliiviõli, lisaks veel küpsetusplaadi jaoks
- 6 spargelkapsast, väikesteks tükkideks lõigatud, varred kooritud ja tükeldatud 1/4-tollisteks ümarateks tükkideks (kokku umbes 2 tassi)
- 2 untsi eriti teravat cheddari juustu, jämedalt hakitud (umbes 3/4 tassi)
- 1 1/2 untsi jämedalt hakitud Jarlsbergi juustu (umbes 1/3 tassi)
- 4 jahu tortillat (läbimõõduga 8 tolli)
- 1 keskmine kondita nahata kana rinnapool (umbes 6 untsi)
- 2. samm Pange 1 1/2 tolli vett keema väikeses kastrulis, millele on lisatud auruti sisetükk. Lisage spargelkapsast; katke ja küpseta, kuni brokkoli on õrnalt pehme, 2–3 minutit. Viige plaadile. Lase täielikult jahtuda. Haki brokkoli jämedalt; lisa kana kaussi. Lisage juustud ja maitsestage soola ja pipraga. Toss hästi.
- 3. samm Iga tortilla keskele asetage pakitud 1/2 tassi kana segu; kuju täitmine horisontaalseks ovaalseks. Pöörake paremale ja vasakule küljele umbes 1/2 tolli, seejärel rullige see tihedalt üles.
- 4. samm Kuumuta ahi 400 kraadini. Asetage taskud õmmeldud kergelt õlitatud küpsetusplaadile. Küpseta umbes 12 minutit kuni krõbedaks ja kuldseks muutuma. Lõika risti pooleks ja serveeri.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Maitsesta kana sool ja pipar. Kuumutage õli väikeses keedukannis keskmisel ja kõrgel kuumusel, kuni see on kuum, kuid mitte suitsetav. Lisage kana; küpseta kuni pruunistumiseni, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Vähendage kuumust keskmiseni. Keetke, kuni mahlad on selge ja kana on läbi keedetud, umbes 4 minutit mõlemal küljel. Lase täielikult jahtuda. Tükeldage kana jämedalt ja viige keskmisse kaussi.