See koorik ei vaja veeremist; lihtsalt segage tainas ja suruge see pannile. Jahutage ja küpsetage koorik, seejärel täitke see meie sidruni-kohupiimakreemi valmistamiseks.
Krause, Johansen
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1 1/4 tassi universaalset jahu, lisaks veel sõrmede ja mõõtetopside jaoks
- 1/2 tassi külma soolatud võid, tükeldatud
- 1/3 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 2. samm Kandke tainas 9-tollise ümmarguse hapukoorega pannile, millel on eemaldatav põhi; Vajuta jahutatud sõrmedega ühtlaselt panni alumisse ja ülemisse serva.
- 3. samm Jahutatud kuiva mõõtetopsiga suruge taigna serv kindlalt panni küljele, surudes vastasküljega allapoole, et kooriku ülaosa oleks äärega ühtlane.
- 4. samm Külmutage kuni tahke, 10–15 minutit; torka kahvliga läbi. Küpsetage temperatuuril 350 kraadi kuni kuldne, pressides lusikaga, kui see püsib, 25–30 minutit; jahtuda täielikult. Soovi korral kasutage koorikut sidruni-kohupiimakreemi jaoks.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Pulseerige jahu, võid, suhkrut ja soola ainult seni, kuni moodustuvad niisked puru.