Jamsside poolitamine enne röstimist vähendab oluliselt küpsetusaega ja annab neile mõnusa kuldse kooriku.
Beatriz Da Costa ettevalmistus: 5 minutit kokku: 55 minutit Portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 2 jamssi või bataat (igaüks umbes 1 nael)
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 spl peeneks hakitud värsket tüümiani
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi 400 kraadini. Jahu pooleks lõigake ja lõigake lõigatud küljega madalasse küpsetusnõusse, mis on piisavalt suur, et neid ühe kihina hoida. Nirista õliga ja puista peale tüümiani. Maitsesta soola ja pipraga. Küpsetage kuni kuldpruunini ja väga õrnalt, 35–45 minutit.