Z-kujulised šokolaadiküpsised rahuldavad keskööl tehtud müsisid.
Saagis: teeb umbes 5 tosinat
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1 tass (2 pulka) soolamata või, pehmendatud
- 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 suur munakollane
- 2 1/2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tassi magustamata kakaopulbrit
- 2 tl puhast vaniljeekstrakti
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 2. samm Jaga tainas pooleks. Rullige üks tükk kahe 1/4 tolli paksuse pärgamendipaberi vahel lahti. Korda ülejäänud tükiga. Vormi tainas (ikka pärgamendipaberi vahel) ahjuplaadile; külmutada 15 minutit.
- 3. samm Töötades ühe tükiga korraga, lõigake taigen 3-tollise Z-kujulise küpsisefreesiga välja, kergitades töö ajal vorme pärgamendiga vooderdatud küpsetuspaberile. Vormi külmkapis kuni tahkeks umbes 15 minutit.
- 4. samm Küpsetage pöörlevad lehed poolenisti, kuni tihke, umbes 12 minutit. Lase traadiriiulil olevatel lehtedel täielikult jahtuda.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi 350 kraadini. Pange või ja suhkur suurde kaussi; peksid kuni sujuvaks. Lisage munakollane, jahu, kakao, vanill, küpsetuspulber ja sool; segage kuni segu on hästi segunenud ja ühtlane.