Parmesani juust lisab selles populaarses itaaliapärases lisandis kreemjale polentale pisut teravust. Proovige ka: Kana Cacciatore, sidrunikapsasalat
Loe pärast videot täielikku retsepti. Portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 7 tassi täispiima
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 1/2 tassi polentat
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Pange piim keskmisse kastrulisse ja lisage 2 tl soola; laske keskmisel kuumusel keema tõusta. Pidevalt sebides lisage järk-järgult polentat. Vähendage kuumust madalale ja keetke puulusikaga segades kuni paksenemiseni umbes 20 minutit.