See Korea roog, mis pärineb Norma Matthewsilt Junction Cityst, Kansas, sisaldab paberõhukesi lihaviilusid, mis on marineeritud soolases-magusas kastmes. Seda serveeritakse riisi kohal või salatilehtedesse pakituna.
ettevalmistamine: 35 minutit kokku: 35 minutit Portsjonid: 4
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 6 väikest hakitud küüslauguküünt
- 1/4 tassi sojakastet
- 2 spl suhkrut
- 2 spl seesamiõli
- 2 tl purustatud punast pipart
- 2 tl ingverit, värskelt riivitud
- 1/4 tl jahvatatud pipart
- 1 naela sea sisefilee, väga õhukeselt viilutatud
- 1 suur sibul, lõigatud 12 kiiluks
- 1 spl oliiviõli
- Röstitud seesamiseemned (valikuline)
- 2. samm Lisage sea sisefilee ja sibulakiilud; marineeri vähemalt 10 minutit.
- 3. samm Kuumutage 12-tollises pannil oliiviõli keskmise kuumusega. 3 portsjonina pruuni sealiha ja sibulaga, 3–5 minutit partii kohta. Visake marinaad ära.
- 4. samm Pange kogu sealiha ja sibul pannile; küpseta kuni soojaks. Määri soovi korral röstitud seesamiseemnetega.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Keskmises kausis ühendage küüslauguküünt, sojakaste, suhkur, seesamiõli, purustatud punane pipar, ingver ja jahvatatud pipar.