Toitev täisterajahu annab neile pannkookidele nätskema tekstuuri ja rikkalikuma maitse.
ettevalmistamine: kokku 20 minutit: 40 minutit Saagis: teeb 8
Koostis
Koostisosa kontrollnimekiri 1/2 tassi täisterajahu
- 1/2 tassi universaalset jahu, (lusikaga ja tasandatud)
- 3 spl helepruuni suhkrut
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1 tass petipiima
- 1 suur muna, kergelt pekstud
- 1 1/2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
- 2 tl taimeõli
- 1 suur küps banaan, õhukeselt viilutatud
- Vahtrasiirup ja hakitud kreeka pähklid serveerimiseks (valikuline)
- 2. samm Pöörake õli keskmisel kuumusel suurel mittekleepuval pannil panni põhja. Kui töötate partiidena, lisage taigna 1/4 tassi portsjoniteks; küpseta, kuni kuldpruunid ja pisikesed õhumullid on peal ühtlaselt 2–5 minutit.
- 3. samm Top koos banaaniviiludega, jagades ühtlaselt; Pöörake pannkooke ja jätkake keetmist, kuni see on veidi paisunud, 2–5 minutit (vähendage kuumust, kui see pruunistub liiga kiiresti). Kandke küpsetusplaadile; hoidke ülejäänud pannkookide küpsetamise ajal ahjus soojas.
- 4. samm Serveeri soovi korral pannkooke vahtrasiirupi ja kreeka pähklitega.
Juhised
Juhiste kontroll-leht 1. samm
Kuumuta ahi 250 kraadini. Kombineerige suures segamisnõus jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Vahustage peti, muna ja võiga, kuni taigna on hästi omavahel ühendatud ja tükid vabad.
Cooki märkmed
Banaaniviilude taignasse segamise asemel lisasime need pannil olevatele pannkookidele; sel viisil on need ühtlaselt jaotunud ja hoiavad oma kuju.