Kus seda toodetakse? Kreeka veiniviinamarju kasvatatakse enamasti lõunaosas Peloponnesos ning põhjas Makedoonias ja Epeiruses. Mis see maitseb? Ehkki paljud selle riigi inimesed seostavad Kreeka veini endiselt Retsinaga (valge männivaiguga töödeldud vein (säilitamiseks)), on Kreeka veini tänapäeval palju rohkem. Valgetel on üldiselt tangiline, karge tsitruseline maitse, samas kui punased on sageli aromaatsed, vürtsikad ja täidlased. Milliste toitudega see sobib? Valged paarituvad hästi kaladega…
Kus seda toodetakse?
Kreeka veiniviinamarju kasvatatakse enamasti lõunaosas Peloponnesos ning põhjas Makedoonias ja Epiruses.
Kuidas see maitseb?
Ehkki paljud selle riigi elanikud seostavad Kreeka veini endiselt Retsinaga (säilitusainetena männivaiguga töödeldud valge vein), on Kreeka veini tänapäeval palju rohkem. Valgetel on üldiselt tangiline, karge tsitruseline maitse, samas kui punased on sageli aromaatsed, vürtsikad ja täidlased.
Milliste toitudega see kaasneb?
Valged paarituvad hästi kalade ja koorikloomadega; punased lambaliha, loomaliha ja südamlike pastatoitudega. Eelroogade jaoks proovige serveerida valget oadukastmega.
Kui palju see maksab?
Kena pudel valget võib maksta nii palju kui 10 dollarit. Mõne rikkama maitsega punase jaoks võite kulutada tunduvalt rohkem (15–23 dollarit).
Siin on mõne Kreeka veini nimed, mis on nüüd saadaval paljudes veinipoodides.
Punased
Nemea on üks tuntumaid punaseid Peloponnesost. Valmistatud Agiorghitiko viinamarjadest, see on sügavpunane ja keerulise aroomiga. Naoussa veinid Makedooniast on valmistatud Xinomavro viinamarjadest ja on täidlased.
Pisut põhja poole, Amyntaio linnas ja selle ümbruses kasutatakse Xinomavro viinamarja viinamarjadest nii heleda ja puuviljase veini kui ka vahuveinide ja endiselt rooside tootmiseks, mis kõik kannavad piirkonna nime.
Valged
Lääneranniku lähedal asuvat Cephalonia saart krediteeritakse uue stiili valgete veinide, näiteks Kefaloni Robola, valmistamiseks. Robola viinamarjast valmistatud vein on kuiv, tsitruseliste ja virsiku maitsega.
Ateenast lõuna pool asub Santorini saar, mis on tuntud tsitruseliste ja suitsuste kuivade valgete, mis on valmistatud Assyrtiko viinamarjadest.
Populaarsed dessertveinid, nimega Vinsanto, on valmistatud segudest ja neid toodetakse nii Santorinis kui ka kaugemal põhjas, idaranniku lähedal asuval Samose saarel; need veinid on magusad ja õrnad ning sobivad hästi juustu või baklavaga.